6天時間，協(xié)調(diào)保障近400人的餐飲住宿；
3天比賽，平均每天提供500多份盒飯，最多一天提供820份盒飯……
剛剛過去的端午假期，東方賓館干部職工以連續(xù)6天的堅守，為“2025年北京大運河龍舟嘉年華”提供了高質(zhì)量的住宿和賽場送餐專項服務(wù)，為弘揚運河文化，融入首都“假日經(jīng)濟”，拓寬“賽事經(jīng)濟”開辟出又一新賽道。
5月31日端午節(jié)，通州大運河畔熱鬧非凡。“中國輝煌足跡大運河龍舟系列活動全國主會場（北京）暨2025年北京大運河龍舟嘉年華”在這里隆重開幕。本次活動由國家體育總局社會體育指導(dǎo)中心、中國龍舟協(xié)會、央視網(wǎng)、北京市體育局、北京市通州區(qū)人民政府主辦?；顒訛槠谌?，吸引了眾多市民游客現(xiàn)場觀戰(zhàn)。
主動“上門” 找市場
作為2023、2024年成功服務(wù)“北京城市副中心馬拉松比賽”的指定接待酒店，東方賓館獲悉端午節(jié)期間將舉辦“大運河龍舟嘉年華”后，高度重視。華騰東光黨總支書記、董事長、東方賓館總經(jīng)理宋鋼明確要求，賓館要在首都“假日經(jīng)濟”中尋找自身定位，特別是在“賽事經(jīng)濟”中要主動出擊，以良好形象打造良好口碑，以高質(zhì)量的賽事服務(wù)拓寬經(jīng)濟增長新賽道。
今年4月中旬，賓館市場營銷部經(jīng)理李爽，主動對接此次活動承辦方，表達(dá)了賓館服務(wù)此次活動的強烈愿望，并系統(tǒng)介紹了賓館幾十年服務(wù)首都發(fā)展，特別是在新冠疫情期間，圓滿完成防控保障任務(wù)，此外也積累過服務(wù)城市副中心馬拉松等賽事的成功經(jīng)驗。
經(jīng)過嚴(yán)格篩選，東方賓館最終獲得了為參賽隊員、裁判、記者提供住宿、餐食，以及比賽期間，專供賽場餐食的專項服務(wù)。
“米粉蒸肉”暖人心“
拿下大運河龍舟嘉年華”配套服務(wù)項目，無疑是政府和活動主辦方對東方賓館的充分認(rèn)可，但對于賓館干部職工更是鞭策和挑戰(zhàn)。
為此，早在5月中旬，在華騰東光黨總支的統(tǒng)籌下，東方賓館以高度的政治責(zé)任感全方位落實接待服務(wù)工作，明確要求，黨員同志率先垂范，全體干部職工端午節(jié)期間堅守崗位，做好賽事服務(wù)。
5月28日起，參賽隊陸續(xù)入住賓館，營銷部根據(jù)入住人員情況，整體協(xié)調(diào)賓館房間，保證參賽人員、裁判、媒體記者順利入??；活動期間，賓館不僅提供了優(yōu)質(zhì)的60余間客房，還及時協(xié)調(diào)周邊酒店共同服務(wù)此次活動，舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了入住者的贊許此外，賓館餐飲部針對入住者中有南方參賽人員的實際情況，在三餐配比上做了精心的安排，使南方人時刻感受到家鄉(xiāng)的味道，同時還讓參賽人員嘗到了北京特色。在一次午餐中，來自廣東嶺南的龍舟參賽隊員希望吃到他們家鄉(xiāng)的米粉蒸肉。得知這一請求后，賓館營銷部與餐飲部溝通立即予以落實，廚師認(rèn)真研究了廣東口味的米粉蒸肉，當(dāng)來自南方的參賽人員吃到可口的家鄉(xiāng)飯菜時，他們對賓館貼心、暖心的服務(wù)由衷表示感謝。
“戰(zhàn)地”飯菜分外香
5月31日至6月2日是“大運河龍舟嘉年華”正式比賽的時間點，專供參賽人員和裁判“盒飯”的賽場餐食保供“大會戰(zhàn)”正式打響。要知道，來自全國各地的參賽人員和裁判達(dá)數(shù)百人之多，每天中午休息只有短短的1個小時左右，要在這么短的時間內(nèi)，保證將熱氣騰騰的高營養(yǎng)午餐送達(dá)每個人手中，是對賓館從食材購置到餐食制作，從烹飪時間到運輸配送的全面考驗。
為此，賓館早在5月下旬就統(tǒng)籌協(xié)調(diào)廚師人員、配菜人員，并根據(jù)每日不同的菜譜，具體安排烹飪時間和順序。此外，賓館還對配送路上花費的時長進(jìn)行具體測算，同時明確要求，辦公室和后勤人員要在保證安全衛(wèi)生的條件下，充實到分裝配送一線，最大限度確保每一份盒飯，在中午休息時第一時間送達(dá)到用餐人員手中。當(dāng)賓館的送餐人員將盒飯配送至比賽現(xiàn)場，看著賽事人員大口大口吃著冒著熱氣的飯菜時，內(nèi)心涌起無比的自豪和欣慰。
默默堅守樹品牌
雖然此次“大運河龍舟嘉年華”正式比賽只有3天時間，但從籌備到落實所花費的時間不知要多出正式比賽時間多少倍，每一步工作的推進(jìn)，都凝結(jié)著包括賓館干部職工在內(nèi)所有賽事人員的心血，他們堅守在自己的崗位上，以自己的光和熱共同托舉起“大運河龍舟嘉年華”這塊品牌。而東方賓館的干部職工，也在無聲的奉獻(xiàn)中更加筑牢北京化工人融入首都、服務(wù)首都的良好口碑和形象